徐拙一愣，想起暑假前他们吃小龙虾的事儿了。 那次一共买了二十斤小龙虾，不过因为时间紧急，而且徐拙实在对洗小龙虾不在行，所以就选择了用小龙虾店里的超声波清洗机。 没想到洗的还挺干净，从头到尾都没吃出泥沙。 这会儿建国一说，徐拙也意识到，与其一个个用刷子洗，还不如直接用清洗机呢。 店里的人都有洗螃蟹的经验，不一定能洗得干净。 而且万一手被夹了，还得担心感染的问题。 想到这里，徐拙冲建国说道：“那家水产店里的清洗机能借出来吗？” “能，绝对没问题。”建国一脸笃定，最近店里批发菜的是他，所以跟菜市场那帮人很熟，借一台机器还是没问题的。 而且现在已经过了吃小龙虾的季节，那家店里的超声波清洗机已经闲置好多天了。 建国和薛明亮开车去拉清洗机，剩下的人继续拆螃蟹的包装。 这些螃蟹都带着身份标识，捆扎得也很结实。 拆了这么多，只发现了两三个死蟹，其他螃蟹都完好无损，扔到筐里之后居然还在吐泡泡。 包装拆完之后，拆出来的螃蟹已经放了一大堆。 店里的菜筐以及大盆全部被占用，就这水池里还装了一水池。 螃蟹实在是太多了。 不过现在当务之急却不是处理螃蟹，而是人家送的那些青虾鳝鱼和甲鱼。 青虾好处理，因为是急冻虾，直接放在冷库中就行，什么时候吃什么时候再解冻。 但是甲鱼和鳝鱼就不好办了，因为这种都是活的，店里没有水族箱安置，让徐拙有点为难。 专门为这些东西买水族箱的话，有点不划算。 店里的营业面积就这么点地方，没多余的地方摆水族箱。 现在也没时间收拾这玩意儿，而且就算收拾出来，一顿饭也吃不完。 正犯难的时候，魏君明推门走了进来：“还没开始洗呢？我们那边已经洗了一百多只了。” 川味小馆厨师多，帮厨也多，动起手来效率不是一般的高。 而四方面馆就不同了，四方面馆的员工九点才上班，现在店里就徐拙建国曹坤薛明亮四个厨师。 哪怕加上老爷子和冯卫国，也才六个人而已。 六个人处理两千多只大闸蟹，想想就够愁人的。 见到魏君明，徐拙才想起来，貌似川味小馆里有水族箱，里面养着江团等水产。 他把装着黄鳝的箱子和那几只甲鱼翻出来，冲魏君明说道：“干爹，这些黄鳝和甲鱼先放在你们店里的水族箱里养着吧，我们现在没时间收拾。” 魏君明蹲下来，把甲鱼翻过面看了看肚皮，还四处按了按，冲徐拙说道：“这甲鱼不错，品质挺好的，在哪买的？” 然后又看了看黄鳝，都活蹦乱跳的，品质很好。 徐拙把前因后果给魏君明说了一遍，然后说道：“你们想吃就吃，这些黄鳝和甲鱼给我们剩点尝鲜的就行。” 魏君明一听，当即说道：“你把那人的微信名片给我发过来，我联系他问问价格，可以的话，Ｍ.NａｎCＨＡNG791.ｃｏｍ