有凌家参与其中，大家心底里也是有了一层保障。 凌家在宜昌县，还是有些名望的。 甭管人家是不是分出来的，瘦死的骆驼比马大，这个道理大家都懂。 七个人互相看了看，然后纷纷走上前，用食指蘸了印泥，按在了签名处。 林素原本以为要费一番唇舌，没想到这么痛快就签订了。 红霞把林素写的五道菜的菜谱拿出来，看着他们七个人，问： “你们可认字？” “稍微认的一些，不是很全，菜名都认识。”几乎算是异口同声回答。 林素见状，拍了拍红霞的肩头，说： “你留下给他们说，让他们练习，我去帮着收拾收拾。” “是，夫人。”红霞屈膝、应下。 其他七个人纷纷抱拳，目送着东家跟掌柜的离开。 等人走后，红霞拿起菜谱，沉稳的说： “第一道菜是……” 一次性把七个人都留下来，完全是超乎林素预估。 原本只打算留五个，后来也不知道她是怎么想的，竟然就说出了那样的话。 不过效果很好，至少有一个是新昌县的，到时候去那边做主厨，守家在地也算彼此成全。 二楼套房，众人已经都等在那里了。 房内的屏风、窗帘、被褥全都弄好。 林素上来，不过是教他们细节处理方面的东西。 这活儿男人不行，手粗、心不细。 “东家、王管事。” “东家、王管事……” “……” 大家伙儿纷纷打招呼，林素也没有浪费时间，随手把订做好的床单拿过来，轻声的说： “现在，我教大家如何整理房间……” …… 接下来的日子，林素早出晚归，就是洛淑雅母子，都很难见她一面。 白天吃过早饭就走，晚上黑天了才回。 累了一天，浑身臭汗，回来就洗澡。 沐浴后吃东西，接着就是写。 写酒楼、客栈开业的程序，写当天开业要送的礼品等。 反反复复，每天如此。 等所有的信件全部发出去后，南宫家那边也给了消息，五月初一会到宜昌县入住。 其他地方要的东西，也会陆陆续续送达。 这一刻，林素对南宫坤的印象，相当相当的好。 他是真靠谱，帮她解决了很大的问题。 七个厨子天天在后厨练菜。 林素拿过来的菜谱，有很多他们都没做过。 除了新鲜之外，更多的是长本事。 每天做好的成品，正好中午、晚上大家就一起消灭，根本不会浪费。 偶尔有剩，大家谁都不嫌弃，几个人分拨打包，拿回去给家里人吃。 伙计跟厨娘也闲不得，天天不是学规矩，就是搭伴儿练习整理屋子。 套被罩、铺床单、打扫房间…… 天天如此，却不觉得枯燥，只想熟练、用最快的时间完成。 酒楼那边监工的活儿，完全是方洲来做。 请账房、伙计、二掌柜…… 这些也全都交给他，林素并不管。 很快，酒楼那边完全竣工。 这天吃过午饭，林素跟红霞被方洲带着，来到了暮宿酒楼。 关于取名，原本是打算让凌慕阳来定。 可后来二人商量，还是继续用“暮宿”。
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