“呵呵……没事儿，没事儿。”江老夫人不在意的摆摆手。 林素再次行礼，退出了房间。 关门的那一刻，长舒口气。也不知道为什么，每次过来都特别紧张。 估计是受了孟家的影响！ 快步下楼去后厨，蒋莲已经到了。 林素把她喊来，拿了一根胡萝卜在手，一边雕花一边告诉她注意技巧。 今儿因为招待的是女客，所以她打算把摆盘啥的都弄好。 特意把柱子媳妇儿也喊来，这女人心灵手巧，若是教会了，专门负责摆盘，也不是不可以。 一个教、两个学，其他的继续忙活午饭。 丁广玉从前面过来，看着林素轻声地说： “嫂子，孟家跟江家要去观瞻台看看。我跟肖忠一起陪着过去，行吗？” 林素雕花的动作停顿了一下，随后不在意的道： “你是管事，怎么安排都可以。” “知道了，嫂子。”丁广玉闻言转身、走了。 后厨依旧忙活，林素快速雕出了几个需要摆盘的花样，剩下的胡萝卜就让他们俩练习。 这东西，肯定不是一天两天就能完成的。 好在后厨现在不忙，让他们俩先练习，没有问题。 中午一共三桌，下人们一桌，女眷们一桌，男客们一桌。 林素发现，这双方订亲男主人都没来，这是个什么情况呢？ 鸡汤已经炖上了，入秋可以滋补，所以她特意炖了菇菌鸡汤，里面还放了几块排骨。 用砂锅小火慢炖，反正他们出去溜达，一时半会儿也回不来那么早。 切的、炸的、炖的…… 全都弄好，林素等人稍微休息了一下。 做菜得等他们回来的时候，做早了口感欠佳，都是女人，事儿多。 午时初，给留守的十个兵做的饭，已经好了，就摆在一楼大厅。 十个人知道他们客栈今天忙，所以吃过饭并没有在大厅逗留，帮着把碗盘捡到后厨，便去后院歇晌了。 临近午时二刻，肖忠快跑回来，气喘吁吁地说： “东家，他们……回……回来了。” 林素闻言没敢耽误工夫，赶紧让张菁把第二遍该炸的东西，炸出来。 蒋莲拌凉菜，炒青菜。林素自己调汁，做最后的准备工作。 一共做二十个菜，取双份十全十美的意思。 每个菜码不算大，这样吃的样数多，也不会浪费。 每做好一道菜，林素亲自摆盘、装饰，用干净的布巾，把盘边擦干净，十分讲究。 蒋莲就在一旁认真的学，突然发现，其实做菜也是个学问，而且很有意思。 肖忠三人还有戴喜都过来了，每人端了一个托盘上去。 套房摆了两桌，特意对面屋子的鱼水情深屏风搬过去，拉上。 毕竟是订亲男女，在一个桌上吃饭，不好。 林素做到一半的时候，肖忠端菜时说： “东家，他们都回来了。看到桌上的菜，都对你赞不绝口呢。” 小妮子闻言轻笑，把拔丝地瓜装盘，旁边用小碗装了半碗清水，然后看着他，说： “上去之后告诉他们，这道是拔丝地瓜，夹了以后会拉丝，蘸过清水再吃。” “好的，我知道了，东家。”肖忠说完，乐颠颠的走了。 最后一道锅包肉出锅，林素回去换了身衣服，简单的清洗一下，这才亲自端菜上楼。 蒋莲端着鸡汤跟着，二人一前一后的来到套房，把菜、汤放下。 江老夫人看着林素进来，笑呵呵地说： “老板娘手艺不错啊，这摆盘、这口味，不输给大酒楼的厨子呢。” 林素听了福身，谦逊的道： “老夫人客气了。这些菜都是家常菜，只不过稍微在摆盘上精致了一些而已。这是我们后厨的厨娘，摆盘这些都是她来做的。” 蒋莲听到被点名，M.ｎaＮChaｎG791.cOm