“东家,油热了,快来炸鸡吧!” 本以为林媛会立即过来的,却不想,正跟两只鸡聊天聊得高兴的林媛幽幽地抬起头来,白了他一眼,十分不满地说道:“什么炸鸡?明明是洗澡!” 说完,便用笊篱捞着那两只被整理成特殊形状的鸡来到了灶台前,将笊篱连带着鸡一起放进了油里。 刺啦刺啦! 热油遇到了蒸煮好了的鸡肉,发出优美动听的声音,众人耳膜里似乎有香气在冲撞。 紧接着,鸡肉遇到热油后散发出来的香气便冲撞到了鼻腔里,引得大家忍不住打开鼻翼,贪婪地嗅着那四散而出的香气。 好香啊! 众人此时的心里都只有这么一个念头,口水不受控制地溢出来。 望江楼上,某个丑丫头贪婪地嗅着炸鸡的香气,突然冒出来一句话:“炸鸡啊,要是有啤酒就好了!” 啤酒是什么东西? 赫连晟翻了个白眼儿,对丑丫头更多了几分认识,人丑嘴刁,不会做饭还总是挑三拣四,这么多毛病的女人,他若是不赶紧收了,岂不是要祸害很多男人? 待鸡在锅里炸成金黄色之后,林媛便十分迅速地将鸡捞了出来,放在一边控控油,再炸另外一只鸡了。 炸鸡的时候要注意不要把鸡的形状弄散,其实炸的这个过程主要就是定型,因为这道菜叫做葫芦鸡,所以林媛之前给鸡“做运动”的时候就把整只鸡摆成了葫芦的形状。 葫芦鸡可是西北的一道名菜,林媛之所以选择这道菜作为压轴,就是看上了这道菜的特殊工艺和它的地域风情。 待两只鸡都炸好之后,她就把提前准备好的用盐和花椒碎做成的椒盐撒到了鸡上边。 她准备了两只鸡,一只是放在大鸟窝里给四位评判吃的,另外一只则剁成小块儿分给二十位百姓评判的。 将第一只鸡放进大鸟窝里,林媛便动手解剖第二只鸡了。 这葫芦鸡要连着炸成金黄色的鸡皮一起吃才最美味,所以林媛在解剖鸡的时候,先挑了带着鸡皮的位置下手。 因为鸡肉有限,所以分到每一个小盘子里的鸡肉就少得多了,顶多只有两口的分量。 不过,两口就已经够了。只有意犹未尽的时候,人们才会觉得这道菜的味道刚刚好,堪称美味。 挑了一把专门用来剃肉的锋利的小刀,林媛扫了一眼正注视着自己的众人,勾唇一笑便动起手来。 众人只见林媛手里的小刀灵光闪烁,在虚空中划过漂亮而利索的刀花,她面前的那只鸡便被分解成了无数的小块儿。 随着鸡肉的分解,香味儿散发地愈发热烈起来,众人的口水也更多了,纷纷抬着袖子擦着嘴角。 赵弘盛哀怨地看着台子上的林媛,有些后悔自己当初没有花钱买个参加比赛的请帖来。 咳咳咳咳。 赵弘盛咳嗽了一声,接过唐如嫣递来的帕子轻轻擦了擦嘴角,面色有几分尴尬。 唐如嫣体贴地扭过了头,不过姚含嬿却是嫌弃地撇了撇嘴,什么高高在上的皇子,居然会为了一道菜流口水,真是丢人! 刚腹诽着,唐如嫣突然扭过了头来,娇笑着指了指她的嘴角。 姚含嬿一愣,很快便反应过来,忙低头用手指揩走了嘴角的口水,小脸儿一片酡红。 ☆、365、比赛时间到(一更) 将一整只鸡身上的精华片了下来,林媛就指挥着高轩和孙前将这些鸡肉放到那些小小的鸟窝里了。 看了一眼大鸟窝里摆放着的那只完整的鸡,林媛再三斟酌之后,还是用刀在鸡肋骨的位置上偏了四片薄薄的鸡肉下来。 待鸡肉片好后,又用筷子重新将那四块鸡肉放回到原位,整只鸡恢复原样,好像刚刚根本就没有被切下来一般。 如此利索又完美的刀功,立即引得孙前和高轩啧啧称赞。 洞天的厨子们都是知道林媛有一手好厨艺的,但是没有想到竟然m.NaNCHANg791.COm