的大的野菜回来。 她找出来一个罐子,厨房角落都已经堆满了大大小小的罐子, 都是安浩然弄出来的,从一开始只是泥土,到后面原来越来越有样子了。 以前的罐子总是会时不时的烂几个, 用力掰就坏了,现在弄出来的罐子已经很牢固了。 莫念将摘出来的菜洗干净接着弄到太阳底下晾干水分, 她就坐在里面继续搓麻线。 等野菜都晾晒得差不多了, 莫念就烧上一锅水,拿出一个大缸来,将那些菜都塞进去。 她把之前剩下的竹子, 弄上两个竹片, 严严实实地压在蔬菜上面,这样是为了不让里面有空隙。 莫念将烧开的水倒进罐子里面, 刚好盖住蔬菜之后她就停下来, 把赶紧的石头压在上面。 没有盖子,莫念还是剪裁出降落伞的一块料子,用绳子紧紧地密封煮,上面再铺上叶子压上石头。 坛子要放在阴凉的地方, 等到晚上再加上一壶水,发酵三天时间就可以吃了。 过了三天时间,莫念将酸菜坛子揭开盖,一阵浓郁的酸味扑面而来,让人口中生津。 她装上一颗,拿去切开,又处理鱼,没有方便的刀具,将两条鱼肉切成块也是非常耗时间的事情。 鱼肉片得不是很整齐,但并是什么问题,煮久一些也可以入味。 莫念将鱼头这些都留着,等到时候后面作为鱼汤的材料,把姜片跟蒜瓣都弄干净,先放上调料会鱼肉腌制一下,没有料酒,她直接倒上果酒。 希望不会成为黑暗料理。 一边的锅在熬制鱼汤,一边她将辣椒等调味料放在一起炒香了,捞出来,把酸菜炒一遍,倒进鱼汤,煮出味道之后再放进鱼肉。 鱼肉在后面放,可以保持鱼肉的嫩滑度。 莫念将盖子打开,瞬间就是一股清香味道传出来,带着一点辣味。如果现在又一碗米饭的话,她可以搭配这个酸菜鱼吃上好几碗。 不过没有料酒,放苹果酿的果酒,也不知道会不会有点奇怪。 莫念夹起一块鱼肉尝起来,非常完美的嚼劲,是新鲜的鱼带来的感觉,肉质一点也松散。 入口是很明显的酸味,后面是辣椒的微辣味道,不是很强烈,但是层次分明,加上爽口的酸菜,真是不来一碗米饭都是遗憾的事情,可惜没有米饭。 贺林轻拍一下她的肩膀,笑着:“你在干什么?” 莫念夹起一块鱼肉,示意他尝尝。 贺林有些吃惊,下意识地退后了一步,过后才反应过来,张开嘴将鱼肉吃下去,脸上挂着一副不失礼貌的笑容。 莫念奇怪地看着他:“你怎么了?一脸惊慌,我很吓人。鱼肉味道怎么样?” 贺林有些犹豫,最后还是说出了口:“不、不是,你喜欢这样喂人吃东西?” “也不是,”莫念耸肩,“就是你伸出脸过来了,我就给你尝一下味道。” 林可儿站在后面,听见他们俩个像小学生一样的对话,忍不住想要摇摇头,对着摄像头叹了一口气:“我好像在看两个幼稚鬼在对话,两个人说话都牛头不对马嘴。” [哈哈哈哈林可儿评价得有点精辟,我被尬出直播间了。] [哈哈哈哈哈天哪,我都受不了。] 好不容易他们的对话停止了,林可儿才拉着小猴子走过去,小声对着摄像头说了一句:“一看他们两个就没有从这个对话里面有什么感情增加,贺林就跟个恋爱白痴,一点也不会撩人。” [哈哈哈,我觉得跟贺林没有什么关系。] [我同意楼上的,就贺林那样碰到莫念都在紧张的人,谁都看得出来只有莫念没明白。]m.nAncHANG791.COm