了树立起自己的威信，自然不希望员工们有自己的小团体，因为这样不方便整体管理。 他准备趁着开会的时候，借着徐拙的名头把这事儿处理一下。 徐拙自然全力配合，至于前台服务员的事儿，徐拙觉得袁康说的没错，要把服务提升上来，假如服务员只负责上菜撤盘的话，那还不如像火锅店那样用机器人呢。 至少机器人看上去比较赏心悦目，不会摆脸色。 不过现在说辞退早了一点，徐拙觉得一切等月底再说不迟，反正还有差不多两周时间，这段时刻可以再观察观察。 从办公室出来后，徐拙简单跟郭兴旺和建国说了一下，让两人交代手底下的人安心上班，便溜达着去了甜品部。 甜品部在后厨是个很特殊的部门，因为他们每天的工作就是做各种点心以及一些店里上的甜品。 跟油烟弥漫的炒菜区不同，这边的空气中都带着那种甜腻的味道。 而且因为部分菜品需要冷藏的缘故，所以这边的温度很凉爽，相对于灶台前那种高温湿热的工作环境，这边简直就是天堂，是后厨所有厨师都愿意来的地方。 当然了，他们愿意来这边的主要原因是，甜品部一半都是做事比较细心的女孩子，这些女厨师才是甜品部受欢迎的最终所在。 徐拙来的时候，后厨这边正在制作驴打滚。 驴打滚现在已经是四方酒楼的招牌了，来店里吃饭的人几乎都会点一份尝尝味道。 徐拙的到来，让一群正在忙着干活儿的厨师有些好奇。 因为平时徐拙虽然经常在厨房出现，但大多数时候都是在炒菜区那边，很少往这边来。 难道传闻说的是真的，店里真的要开除员工了，所以他过来检查一下工作？ 几个厨师胡思乱想的时候，徐拙已经走了过来，他笑着问道：“今天店里都有啥适合做月饼的馅料？” 这个问题让几个女孩子一愣，做月饼？ 老板怎么突然要做月饼啊？ 这难道有什么含义吗？ 徐拙见几人愣着发呆，便自顾自的打开旁边的冷藏柜看了看，里面有枣泥、红豆沙、绿豆沙、黑芝麻、莲蓉等馅料，比较齐全。 既然馅料这么丰富，那没得说，正好把冰皮月饼做出来给自家媳妇儿尝尝鲜，顺便也教教甜品部的这些人。 另外就是，回头得定制一些做饼皮阅兵用的模具，这样做出来的月饼更漂亮，也更容易激发顾客的食欲。 徐拙一边想着，一边看着旁边的几个女孩儿问道：“你们都吃过冰皮月饼吧？我准备做一些给大家尝尝，要是可以的话，咱们趁着中秋之前，上一批冰皮月饼，甜品部好久没上过新品了，这次上新也算是比较应景。” 说话的时候，徐拙已经开始准备做冰皮月饼要用到的配料了。 而甜品部的人却眨眨眼睛，有些不敢相信自己的耳朵。 什么情况？ 老板居然亲自来教我们做冰皮月饼。 这…… 不会是暗示我们脑子太笨要赶我们走吧？M.ｎAｎcＨＡnＧ791.COＭ