刀板香，是徽菜的代表名菜，听起来很文艺，不过说白了就是块蒸好的咸肉，因为切的时候菜刀和案板上都留有咸肉的香味儿，所以美其名曰刀板香。 刀板香一般都是配合着烤制的发面酥饼食用的。 把烤制得外酥里嫩的酥饼掰开，夹两片蒸好的刀板香进去，捏紧后用力一咬，酥、软、香、润多种口感，顿时在口腔中交织。 特别是夹在中间的咸肉，肥瘦相间，层次分明，轻轻一咬，肉中的油脂就在口腔中化开，那种香气真是让人迷恋。 一想到这些，徐拙又有点饿了。 刚刚吃饭的时候几个老头就没心情吃，一直在催快点打印出来号让他们观摩观摩，所以徐拙没吃太饱就开始去打印教案。 接着又赶在高峰期开车送郑光耀和郭树英来烹饪学院，再加上刚刚没事想刀板香的事儿，所以…… 回去回去，看看还有啥剩菜再垫巴垫巴。 作为一个厨师，又是马上成客座教授的人，要是饿肚子的话岂不是被人笑掉大牙？ 回到于家后，于可可正在剪辑前几天拍的视频准备上传，于培庸还在房间里研究教案，于长江两口子陪着老太太去瘦西湖公园遛弯。 徐拙趁着这个机会，悄悄溜到了厨房，开始翻找刚刚没吃完的那些剩菜。 结果发现，那些剩菜全都塞进了冰箱里，这会儿已经彻底凉透，要吃的话得先热一下才行。 而且光热剩菜还不行，还得再想办法弄点主食，因为今天蒸的米已经吃完，家里也没馒头之类的干粮。 无奈之下，徐拙只得放弃吃剩菜，而是给自己煮了碗汤圆。 好歹是自己辛辛苦苦包的，假如一个不吃的话确实说不过去。 再说这玩意儿饱腹感挺好的，吃几个汤圆再喝点汤，暖暖和和的也挺不错。 他起锅烧水，很快给自己煮了一大碗汤圆。 人在饿的时候，总是习惯性的高估自己的饭量，总觉得准备少了的话不够吃。 所以徐拙往锅里下汤圆的时候，多下了几个。 一大碗热气腾腾的汤圆，盛出来后再淋上两勺糖桂花，完美！ 徐拙不好意思在厨房吃，毕竟这不是自己家。 所以他关了灯，端着汤圆去了自己的房间。 这会儿于可可正在剪辑前两天孟立威吃炒拉条的视频，看着电脑屏幕上那香喷喷的炒拉条，徐拙就更饿了。 不过刚出锅的汤圆可不能吃，温度太高，能把口腔烫坏。 想吃汤圆，就得有点耐心。 特别是这种猪油馅心的汤圆，哪怕外表已经不烫嘴里，咬开后的温度，依然能给人很大惊喜…… 或惊吓。 “你后天去烹饪学院是吗？” “对，后天去，把客座教授的手续完善一下，然后再给学生们上一节课。” “那要不要我帮你拍视频吖？” 于可可已经把视频剪辑完成，这会儿加了片头片尾后，正等待着视频生成。 她起身坐在徐拙面前，双手托着腮帮，一眨不眨的看着徐拙。 徐拙正在用勺子搅动着碗里的汤圆，试图让温度降下来，听了这丫头的话之后抬头问道：“为什么要拍视频啊？这太高调了吧？” 于可可把手机摆到徐拙面前晃了晃：“现在网上已经开始有人讨论你要当客座教授的事儿了，还说要向扬州大学施加压力呢，要不要拍个视频辟谣？” 徐拙想了想，笑着拒绝了：“质疑的人，你哪怕把他请到教室现场听呢，他照样会质疑，没用的，看扬大和烹ｍ.nＡｎＣＨＡnＧ791.ｃoＭ