吐槽归吐槽，徐拙最终还是没有选择放弃，而是打算试一试。 假如任务失败，那就顺其自然呗，反正没抱希望。假如运气好侥幸完成了任务，也只当是意外之喜。 佛系的人，就是这么会安慰自己。 来到厨房，徐拙紧锣密鼓的开始和面。 用技能最少也得两个小时才能做出来，但是任务要求是一个半小时，所以徐拙打算加快速度，尽量把这半个小时的时间赶出来。 但是…… 理想很丰满，现实却很骨感，半个小时的时间差，可不是光凭手脚麻利就能抹平的。 而且徐拙手忙脚乱的和面时候，因为太慌乱，加水的时候一不小心给加多了。 原本是搅成面絮再揉成面团的，结果成了一盆浆糊，这面别说烙饼了，哪怕摊煎饼都不太合适。 “徐拙，你这是准备做啥好吃的呢？跟我小侄子玩儿面一样，我瞅了半天没瞅明白……” 郭兴旺凑过来，这么不给面子的来了一句，让旁边正带人做手擀面和烩面片的建国忍不住乐了。 徐拙明显和面翻车了，这二货还偏偏喊出来，这么不给老板面子，怪不得在望月楼洗了几年的菜呢。 情商啊情商…… 建国感慨连连，却忘了他刚上班时候也是如此耿直，哪怕当上厨师长那会儿，也是想起什么说什么。 直到来省城之后，在黄婷婷的教育下，情商才逐渐上涨，不仅学会了如何与人相处，而且在管理方面也越来越有经验。 为了缓解老板的尴尬，情商明显上涨的查尔斯先生冲徐拙说道：“徐拙，你来看看我这面和得咋样，能看做成什么面食比较合适……” 刚刚建国和了一块面，因为加水有点多，所以不能做烩面，也不太适合做手擀面。 说白了就是一团废掉的面团，不过假如能够帮助徐拙摆脱窘境的话，也算是物有所值了。 但是徐拙现在满脑子都是赶时间，哪有时间顾得上这个，任务倒计时一直就没停过，他可没空看什么面团。 然而建国却没有就此罢手，他一心想让徐拙根据那块面团做出批示，不管扔掉还是做别的，都由徐拙决定。 然后他就端着盛有那个面团的面盆凑了过来：“徐拙你看，都醒了快半小时了都。” 徐拙刚准备让他别打扰自己，但是看到那个面团后，再结合建国刚刚说的话…… 这不正适合自己用嘛！ 做烙饼要醒面半小时，现在建国这个面团正好弥补了徐拙的，时间，他立马放下手中的活儿，抬手结过了建国端来的面盆。 “这面团不错，建国你和的可真好。” 建国：“……” 都是老同学，你要想说我浪费面粉直说就行了，没必要玩这种反讽。 结果他刚准备想解释一下，却发现徐拙在案板上撒一层面粉，然后麻利的把盆里的面团挖了出来，同时还吩咐建国。 “帮我把燃气饼铛预热上，今天咱就用这面团，做顿好吃的。” 建国有些懵逼，难道这软乎乎的面团，还真有用不成？ 不过他懵逼归懵逼，还是按照徐拙的吩咐，把燃气饼铛打开，调成小火开始预热。 一旁的郭兴旺看得有些惊诧，查尔斯先生巴结人的水平也太高了吧？一团废掉的面团也能成为巴结老板的工具。 服了！ 今晚下班得去问问他巴结人的经验，咱也跟着长长见识。 另一边，徐拙正在忙着做烙饼的饼坯。 切饼丝用的烙饼跟平时吃的不太一样，首先是不用放盐，这玩意儿只有是原味儿的，闷出来的味道才好。 另外是不用放葱花之类的配菜，只用面粉就够了。 第三点，也是最后一点，就是要做成双层的。 好吃的饼丝都是要分层的，这样味道才能浸入到饼丝中，同时也能防止饼丝太厚而增加咀嚼的难度，这样吃起来不管口感还是味道，都是绝佳的。 徐拙把面稍微揉了一下之后，就把这团面团，分成了蒜臼子大小的面剂。 取一个面剂放在案板上，用擀面杖擀成一厘米左右的圆饼，然后在表面刷一层油。 油刷好后，用菜刀从面饼的圆心处切下，然后向面饼的边上划一道直线。 这相当于把圆形面饼的半径划了出来。 划开后，顺着这个划开的直径边开始卷，把面饼卷成一个圆锥形，锥尖向上，然后再用手压扁。 再次用擀面杖擀成六七Ｍ.ＮanｃｈaＮg791.ｃom