于可可的科目一考试……毫无意外的没通过。 尽管徐拙连着给她讲了好几天的交通驾驶常识，这丫头也拿出期末复习的架势认真准备了。 但毕竟是以前从没接触过的学科。所以她考试时候一紧张，就…… 成了拉低徐家智商的人。 “我是不是很笨？” 于可可坐在徐拙对面，也不吃饭，满脸都是懊恼。 徐拙刚准备点头，突然看到这丫头眼中噙着泪水，赶紧摇头。 “这不怪你，在几天内学那么多的交通知识，确实很为难，没事，再好好复习复习，多做模拟题，下次一定会过的。” 嗯，不管如何，得先稳住这丫头的情绪再说。 免得她一直这么消沉下去。 因为驾校交的学费可是有期限的，过了期限考不过还得重新交学费。 虽然这点钱不算什么，但是该省也得省。 毕竟…… 徐家也不是什么大户人家，得省着点过日子。 今天于可可考试不顺利，回来就坐在店里生闷气，连去老太太家吃凉粉儿的计划也取消了。 家里人都是一轮过，而自己却开局跪，这让于可可实在没脸去老太太那边得瑟。 “好了，这都中午了，要不去吃自助火锅？周雯和盼盼她们都在那边呢。” “不去，去了她们肯定会问我成绩，要是知道我没过，不定怎么笑话我呢。” 这会儿倒是挺爱面子。 “那我给你去炒俩菜？” “我不饿……好难受，那么简单的题我居然都没答对……你说我是不是脑子有问题？” 徐拙抬手揉了揉她的脑袋：“别胡思乱想了，你要不吃饭的话，要不这样吧，粉丝们都想让我出个辣椒油的教程，你要这会儿没事，咱拍一下吧。” 辣椒油的技能升级后，徐拙还没机会做出来呢，不知道跟之前的精品级辣椒油有什么不一样。 于可可本不想动，不过在徐拙的劝说下，还是强打精神，拿上拍摄设备跟徐拙进了厨房。 虽然考试失利，但是男神的要求不能拒绝。 来到厨房，于可可在摆放机位以上和灯具，徐拙则是到仓库寻找做辣椒油的配料。 辣椒油的技能升级后，对各种配料和调料的要求变得更严格了。 不过美食就是这样，要求越严格，味道就越好。 这次要用到三种辣椒，陕西的秦椒辣面，中原的新一代辣椒，以及川湘地区的朝天椒。 三种辣椒，秦椒负责增香，新一代负责增色，朝天椒负责增辣。 各有分工，各有作用。 这也决定了辣椒粉末的大小。 首先是秦椒，因为是增香用的，所以不用磨太细，那种带着辣椒籽的细碎片状颗粒就正好。 这种辣椒，在干菜中的等级为粗粉。 辣椒的香味儿其实主要来自辣椒籽，假如磨太碎的话，很容易炸糊，然后香味儿就变成了糊味。 而新一代因为主要作用是增色用的，所以磨得越细，辣椒素就越容易被激发出来。 鉴于如此，新一代要用超细规格的辣椒面。 至于朝天椒，主要是辣味儿，太粗了味道激发不彻底，太细了辣味儿又容易挥发出来。Ｍ.nａＮｃhAｎＧ791.cＯＭ