江浙地区和两广地区的大饭店比较流行这种模式。 公司和饭店签订协议，后厨方面的事情保证做好，不过关于后厨的运作管理则是人家自己负责，饭店不得插手。 那些厨师的工资由餐饮公司负责，饭店只需要每个月和餐饮公司按照协议进行分账就行。 这样做，能最大限度的减少后厨那边的开销，同时也避免出现权力斗争的现象。 而且菜品方面一旦出现翻车或者其他事故，餐饮公司会负责到底，这样能尽可能的减少饭店的损失。 不过这种模式，在西南和中原还很少见。 那位关师傅也是摸着石头过河，到底能不能成，谁都说不好。 吃饱喝足，几人准备告辞。 那位曾老板很贴心的给大家一人准备了一份小礼盒，里面是一份兔头和几样做得比较地道的甜点。 在饭店大堂，曾老板和魏君明进行了一番商业互吹之后，便主动告辞回来。 刚走到门口，徐拙突然看到饭店门口居然有人扯着一条讨薪的横幅，一个三十五六岁的男子站在饭店门口，和饭店的保安在争吵。 曾老板一看这情况，就赶紧拦住魏君明，让他从侧门出去：“魏师傅，这边走，让你见笑了哈，我们被供应商坑了，他们居然……” 他还没说完，姚美香突然说道：“这不是小曹嘛，他咋个在这里？” 魏君明刚刚没注意，这会儿一看那个被保安推搡的男子，确实是他的徒弟小曹，就走了过去，想问问是啥情况。 徐拙拉着姚美香问道：“干娘，那是我干爹徒弟？” 姚美香点点头：“对头，他叫曹坤，是你干爹徒弟，以前我不是跟你说做你干爹有个做卤味特别好吃的人嘛，就是他喽。” “小曹做卤味连你干爹都比不起，就是脾气有点差，你们先在这等一哈，我去看看啥子情况……” 说完，姚美香也向着那边走去，打算了解一下情况。 情况很简单，当时魏君明把饭店转给曾老板之后，后厨的人走了一半，各奔前程去了，剩下一半因为没找到合适的工作，全都留了下来，这位曹师傅就是其中一位。 曾老板的小舅子出任厨师长以后，在后厨任人唯亲，只要会拍马溜须就能被委以重任。 不会炒菜也不会巴结人的曹坤自然就不受待见，加上他跟新来的几个厨师有过冲突，曾老板的小舅子就想了个办法，把他给辞退了。 辞退就辞退呗，曹坤也无话可说，反正打工嘛，在哪做都一样。 结果店里把他辞退之后，没发一分钱的补助，而且还拒绝劳动部门的仲裁和沟通。 曹坤无奈之下，只得选择了这么一种方法讨要自己的薪水。 等曹坤说完之后，曾老板脸上很挂不住，他一连声的向魏君明解释，这事儿他真的完全不知情。 然后他用手机给曹坤转了两万块钱，算是他的赔偿金。 发生了这么一件不愉快，魏君明也没让曾老板送大家，而是拉着曹坤在路边溜达，聊着这半年来发生的事儿。 “小曹，你接下来有什么打算没？”ｍ.NaＮＣＨＡnG791.ｃＯｍ