当热气腾腾的馄饨端出来的时候，蒸锅里的包子也差不多到时间了。 四碗酸汤馄饨，一碗红油抄手馄饨。 其实红油抄手比酸汤馄饨还好做，煮好的馄饨里面加入一些调料，浇上红油，再从锅里舀一点馄饨汤进去，就是红油抄手了。 不过相对于放了紫菜虾皮香菜的酸汤馄饨，红油抄手的做法更多样。 汤多汤少都行，想吃青菜烫个青菜加进去也可以。 越是家常的美食，做法就越灵活多样。 这也是川渝地区的人喜欢红油抄手的原因，汤饭菜一应俱全，简简单单却格外丰盛。 把馄饨端出来之后，徐拙就和李浩一块儿走进厨房，先把蒸锅的火关掉，然后再闷两分钟。 接着他掀开锅盖，看了一下包子，笼屉中的包子呈半透明，连汤汁都看得清清楚楚的，这样看得徐拙食欲大振。 由于热力的作用下，包子都被撑得圆滚滚的，但是一个没有破皮。 徐拙把最上面的笼屉端下来递给李浩，让他端出去先吃，然后徐拙把剩下的一笼一笼全都端下，检查一遍没啥问题之后，徐拙把三笼包子放在了蒸锅里温着，避免凉了失去鲜味儿。 剩下的两笼端出去，等会儿吃完再来厨房端剩下的几笼。 而且等会儿吃完之后，假如不够的话，腾出来的这几个笼屉徐拙就能接着包了。 他对汤包的兴趣不大，加上今天不是很饿，他觉得自己最多一笼的量。 往小碟子里面倒点醋，然后淋上一勺辣椒油，汤包的蘸料就做好了。 徐拙夹了个汤包放进小碟子中，稍微晾一下，然后夹起来轻轻咬了一口，一股鲜美的热流就涌进了口腔。 配上包子皮上沾着的酸辣味儿，简直就是绝顶享受。 把这些吃进嘴里之后，徐拙用力一吸，包子中的汤汁完美的被吸进了肚子里。 这股子鲜美味道，真是让人回味无穷。 喝完汤汁，夹着包子在小碟中蘸一下，让酸辣的醋水进入包子内部。 这样吃进嘴里，酸辣鲜香，满口生香，再配上筋道的包子皮，再没胃口的人也会食欲大增，用筷子的手不听使唤就会主动去夹下一个包子。 “这味道真鲜美，绝了绝了，长这么大第一次吃这么好吃的汤包……” 李浩一边吸吸溜溜的吃着，一边夸奖徐拙包的汤包好吃。 徐拙无奈的笑笑：“别这么夸，家常味道而已，跟汴梁的包子都比不上，更别说扬州的汤包了。” 正说着，徐拙才注意到，于可可这会儿居然是按照扬州人吃汤包的方法吃的。 她从孙盼盼买的盒装奶茶中掏了根吸管，把它插到包子中，把里面的汤汁喝完之后，再灌入一些醋进去。 这吃法看得徐拙一阵无语。 “这又不是蟹黄包，至于这么讲究吗？” 于可可吃完一个包子，拿纸巾擦擦嘴，接着往自己的碟子里又夹了个包子。 “这可是你包的包子诶，什么蟹黄包都比不上，小时候我天天吃蟹黄包，每天早上我奶奶都带着我去喝早茶吃蟹黄包，我真是吃的够够的ｍ.ｎAｎChaｎＧ791.ｃＯＭ