“您!?” 梅娘这下是彻底震惊了,一时间竟然不知道该说什么。 “怎么?你瞧不上?”宁霜笑眯眯地看着她。 梅娘难得地居然结巴起来:“不,不敢!只是……您是宁先生啊,来教我们店里这些女孩子,会不会太……太委屈了您?” 她听说宁霜可是连公侯家的小姐都教过的,这样的人怎么可能来教那些小厨娘? 宁霜收起笑容,正色说道:“所谓有教无类,只要肯学,不管是公侯千金还是民间百姓之女,都是一样的。” 梅娘听了这话,不由得肃然起敬。 她向宁霜郑重行礼,说道:“有先生这句话,我就放心了。能得到先生的支持,梅娘感激不已。” 宁霜这才笑了起来,道:“梅姑娘太过自谦了,你小小年纪,就想着开办女学,回报邻里,我自愧不如。我不过是沾你的光,尽一份绵力罢了。” 两人相谈甚欢,很快就说定了由宁霜来担任女学堂教书先生的事。 最后一件事尘埃落定,女学很快就开办了起来,招收第三批学徒的事也正式开始。 前两次招女学徒的时候,来报名的人就有很多,如今梅娘要办女学的消息早就散了出去,一听说开始收徒,不过短短几日,报名的就有五六千人之多。 邵兰和穆燕两人忙得焦头烂额,连南华楼都没空儿回去,几乎吃住都在女学 堂的院子里。 人手实在不够,连钱招娣和武月也被拉去帮忙,武兴和娟娘等人有空也会去做些登记和面试的活计。 经过十几天的层层筛选,终于选出了两百多个厨艺学徒。 另有两百多个名额,分别是读书和学女红的。 之前穆燕跟梅娘商量好,报名学厨艺的不必交学费,但是会有各种考核,考不过的便会被淘汰。 这些学徒学成之后,也要在梅娘开的酒楼里做够至少三年的活计,三年之后,是去是留就随她们自主决定。 而读书和学女红则不需要那么严格的考试,但是需要交纳一定的学费,学成以后也不用留下干活。 本以为开办认字和女红的课程只是顺带,没想到有人听说是宁霜来教书,几乎整个南城富贵人家都跑来给自家姑娘报了名,至于那几两银子的学费,更是没人计较,恨不能当场交费报名。 那可是专门教授千金小姐的宁大家啊,让自家姑娘跟着宁大家去读书,哪怕读不了几本,只要担着一个宁霜弟子的名头,日后可是好处多多。 梅娘无法,只好临时加了一个让宁霜面试的流程,让宁霜亲自收自己的学生,又限定只能收一百人,要不然整个女学都放不下这么多人。 除了厨艺和读书,女红课程也颇受欢迎,毕竟在这个时代,女子能学的手艺无非就是厨艺和女红,那些对厨艺实在没天赋没兴趣的女孩子,学女红也是一个不错的选择。 整个女学堂近五百名学生的名额,很快就招满了。 到了三月底,女学堂开学了。 开学那一日,梅娘亲自去参加开学仪式。 因为有番邦使团进京,正阳门大街被临时封了起来,梅娘绕了好大一圈,才到了学堂的院子。 只见女学的大门口挂着的是宁霜亲笔题成的一块匾,上面是娟秀的三个字,百味堂。 这名字是梅娘起的,她觉得这里本就是以教授厨艺为主,这个名字再合适不过。 宁霜则觉得百味二字既有珍馐百味的含义,又暗含百味人间的深意,也是颇为赞同。 等她到的时候,宁霜已经受过了拜师礼m.NANCHanG791.cOM