六岁的顾杉爱吃虾,闻言就跑过去左看右看。 “三叔,这真的是虾做的吗?为什么跟我吃的不一样?” 靖国公夫人疼爱小孙女,忙说道:“这是剥了虾仁做成的,看起来应该直接就能吃,一会儿叫厨房做了,给你们几个尝尝。” 厨房的管事婆子听了,只得硬着头皮上前。 “禀夫人,这虾滑……奴婢们见识少,实在是不曾见过,想来是三爷从外头寻来孝敬您老的稀罕物,奴婢们生怕做得不好,糟践了东西,还求三爷告诉我们,这虾滑该怎么吃?” 她们见了这虾滑也是不认识,来靖国公夫人面前献宝,也是存了打听的心思。 可顾南箫只知道虾滑可以涮火锅,旁的吃法却不知道。 此刻早已过了饭时,总不能为了吃个虾滑,再大动干戈地烧个火锅吧? 顾南箫叫了金戈进来,问他知不知道虾滑的吃法。 好在金戈有心,方才就跟梅娘打听过了这虾滑该怎么吃,闻言忙答道:“涮火锅自然是最好的,或是做虾滑紫菜汤,番柿虾滑汤,虾滑蒸蛋,都是可以的。” 靖国公夫人便吩咐道:“那就每样都做些,咱们尝尝这稀罕物。” 厨房管事冷汗都快下来了,赔笑道:“紫菜鸡蛋都好说,只是这时节没有番柿啊。” 金戈奇道:“咱们府里没预备番柿吗?我们刚从南华楼回来,还吃的番柿火锅……” 这下连其他人都好奇起来,纷纷询问道:“这正月里还有番柿?” “番柿还能炖火锅吃?这是哪来的吃法?” “三叔,番柿火锅是什么滋味,好吃吗?” 第151章 春饼 顾南箫看了一眼金戈, 金戈意识到自己多嘴闯了祸,连忙低头退下。 顾南箫说道:“等夏季有番柿的时候,做出来尝尝就知道了。”说完便并不多说。 靖国公夫人觉得他今日有些奇怪, 特意多看了他几眼。 只是顾杉已经在问她能不能吃虾滑蒸蛋, 她便收回视线, 叫厨房的人拿下去做了。 屋里重新恢复了热闹的气氛,有人猜测是谁家暖房种出来的番柿, 有人讨论番柿火锅会是什么滋味, 有人则夸顾南箫孝顺, 吃到什么好吃的都不忘带回来给父母家人。 靖国公夫人不由得想到顾南箫这几个月的怪异, 中秋节那奇特的糕点,上次带回来的酱牛肉,还有这次的虾滑…… 到底是哪里的厨子,竟有这些奇思妙想? 相比之下,靖国公府的厨子就没有那么胆大利索了。 上房的茶水添了两次,厨房还没把菜送来。 眼见得几个年幼的孩子已经揉眼睛犯困了,靖国公夫人只得叫他们各自回房休息,又叫人去厨房催。 原来厨房的管事领命而去, 却依然不敢对这珍贵的虾滑下手, 生怕出了什么差错无法弥补。 可是他们眼中的虾滑只是一堆肉泥,可怎么做蒸蛋和汤呢? 于是几个厨子厨娘们各抒己见, 又试着做肉泥练手,看怎么才能把这菜做明白。 只是肉泥跟虾滑又不一样,大家众说纷纭,谁都不敢轻易动虾滑, 万般无奈又去寻金戈铁甲打听。 待听说虾滑是丸状的,厨娘们才恍然大悟, 赶紧回厨房去做菜。 等到厨房做好的菜姗姗而来,大房二房都已经带着孩子回屋了,靖国公夫人忙叫人快送去,让大家尝个新鲜,还得叮嘱一番时辰晚了,别叫孩子们多吃,免得积了食。 二房的顾杉早就困了,全凭着对虾滑蒸蛋的满怀期待,这才撑着没有睡。 顾魏氏听说虾滑终于到了,叫丫鬟舀出三四勺给顾杉吃,万万不可吃多了。 虾滑还没上桌,顾杉已经早早坐在桌旁等着了。 丫鬟端着碗过来,顾杉拿起勺子就要吃。 一旁奶娘瞧见,赶紧上前拦住。 “姑娘,当心烫,还是奴婢来喂您吧。” 顾杉闻到虾的香味,哪里还等得了,舀起一块虾滑往嘴里送。 这下把奶娘丫鬟们吓得不轻,奶娘忙去拿勺子,终于在最后一刻拦住了顾杉。 眼看着到嘴的虾滑就这么被拦下了,顾杉小嘴一扁就要哭出来。 奶娘又是哄又是劝,又叫了丫鬟找出扇子来,尽快把菜扇凉。 厨房打的虾滑丸子太大,奶娘只好用勺子弄碎,好给顾杉吃。 柔韧的虾滑在外力的作用下破裂开来,鲜美的虾香越发浓郁,馋得顾杉口水都流出来了。 奶娘总算弄好了一块虾滑,用勺子盛着,送到顾杉嘴边。 顾杉张大嘴巴,一口就把虾滑咬在口中。 ?m.naNchANG791.com