兰把卤料放在瓦罐里，在炉子上熬了一夜。第二天一打开，一股奇特的味道散发出来。 有点香，又有点奇怪的味道，但是并没有让人感觉想吃一口。谢兰兰打开一闻，觉得有点不太对劲。但是她觉得自己应该没弄错，就试探着放了一点猪耳朵下去。 肉一下锅，顿时，卤汤得味道就不一样了。从一开始略带苦涩的中药味道，一下子变得浓郁喷香，引得人口水都要掉下来了。 几乎是猪耳朵一熟，甚至等不到它晾凉，谢兰兰就迫不及待的尝了一口。别的不说，只能说这个味道，她为了凑齐这锅卤料的心思没白花。 谢兰兰捞了一点上来，给家里每个人都尝了尝。然后就把那些猪舌头猪心什么的，一股脑的全放了进去。随着肉在里面煮开，香味也越发浓郁。 甚至，连隔壁人家都闻到了。后来几天，谢兰兰出门的时候，总有人问她，做了什么好吃的，怎么那么香？ 谢兰兰抿着嘴笑，她也没想到，这卤肉的味道竟然会这么好。卤好以后的东西，谢兰兰切了一盆送去了宁母那儿。然后剩下来的就好好存起来了，等着过年的时候吃。 至于那锅卤汤，谢兰兰把上面漂浮的一些渣和浮沫撇走了，剩下来的就放在瓦罐里了。她可是听说了，一锅好的卤汤可以放好多年的。 她这个卤汤也不奢求能放那么久，反正能放到来年春天就行了。 第240章 今天三十，谢兰兰就把之前已经卤好的猪耳朵之类的切一切，然后放在饭锅上蒸一下。这样中午就可以直接吃了。 随着炮竹的声音响起，谢兰兰让宁明睿和宁明娇去把香点上，然后就可以开饭了。今天是个好日子，酒是省不了的。 谢兰兰拿了四个酒杯出来，给自己和宁长安倒上一杯酒，然后又问宁明娇和宁明睿要不要喝一点。 在这一点上，谢兰兰觉得自己不算迂腐。好多人家都不给闺女喝酒，觉得这实在是不像样子。女孩子家家的，喝的醉醺醺的像什么样子？ 但是谢兰兰就不这么觉得。喝一点点也不会醉，更何况，这是在家里，稍微尝尝也没什么。毕竟，她自己也会喝酒不是？ 不过，如果宁明娇不想喝，她也绝对不会逼她喝的。不想喝酒，喝水也是一样的。反正都是家里人，也不在乎这个。 宁明娇有点好奇酒的味道，就稍稍倒了一点点，准备今天尝一尝。 至于宁明睿，他是早就会喝酒了。他十几岁的时候，偷偷尝了点酒。长大了，宁长安和谢兰兰也不会在这种事情上管他，也就随他去了。 今天，他也给自己倒了一杯酒。 忙活了大半天，真是从早上起来一睁眼就忙到现在。谢兰兰刚刚坐下，就被家里另外三个人一同敬酒：“兰兰（妈），你今天辛苦了，我们敬你。” 谢兰兰有点累了，就没有站起来，而是坐着端起酒杯：“也不辛苦，一年到头，也就这一次呢！” 说着，抿了一口杯子里的酒。 一入口，宁明娇的脸就皱了起来。 好辣！ 这是宁明娇脑子里出现的第一个反应，怎么这么辣！她只抿了一点点，所以根本不需要刻意咽下去，就已经顺着嗓子滑下去了。 从嘴唇到胃里，一股火烧一样的感觉蔓延下去。然后，酒里的苦涩也在口中蔓延开来。还有一种奇怪的味道，宁明娇说不上来。但是可以肯定，这酒一点也不好喝！ 睁开眼，她早已眼泪汪汪。 谢兰兰看了她这个样子，想起自己当初第一次喝酒的模样，又是心疼又是想笑。最后一边笑一边给她夹了一筷子的卤肉：“来，吃点菜压压就好了。” 宁明娇不敢说话，一张口就觉得那股和辣椒完全不同的辛辣味劈天盖地的涌进脑子里。听到谢兰兰的话，赶紧吃了一口肉，这才感觉好了一点。 过了一会儿，她觉得可以讲话了，才开口可怜兮兮道：“这个酒一点都不好喝，为什么你们都喜欢喝？” 宁长安笑了：“因为我们觉得好喝啊，所以才喜欢。” 其实倒也不是，酒这种东西，不管是谁，可能都不会觉得好喝。但是酒桌文化，却是从古至今永远缺少不了的。喝酒，是环境。 不管是谁，从小跟着父母出去吃饭，就肯定能看到父母喝酒。哪怕父母不喝，也肯定以茶代酒。 从小看到大，后来自己也忍不住要尝尝是什么味M.ＮaNＣhaNG791.cｏM