时看他。 “南湖镇的芋头是变异后的，长得高大, 但香味很淡, 口感也不松软，但饱腹感很强。” 老杜天天在厨房里，对这芋头还是很清楚的。 他说着，拿着小仪器一检测, 发现变异指数在1以下，楞了一会。 “这么低？” 卫呈晋把芋头搬下车，拿了一把菜刀，琢磨着怎么切比较好。 老杜建议道：“切成瓣状吧。” 一通忙活, 两种地瓜和芋头都被洗净放到了蒸笼上。 因为蒸的数量多，用的大灶烧火，常玉婧被委以重任。 小贪知道铁锅里蒸着吃的，眼巴巴地蹲在旁边守着。 随着热汽上升，香味也慢慢飘了出来。 常玉婧吸了口气，又往灶膛里塞了一把柴火，闻着还挺香的啊！ 过了一会，其他四只狗从门外鱼贯而入，跟着小贪蹲成一排，盯着冒着白汽的铁锅看。 老杜紧跟其后，“这味道香啊，应该可以了吧。” “我拿根筷子戳一下。”常玉婧也迫不及待想品尝了。 她拿了一双筷子，锅盖一掀开，一真热汽迎面扑来。 地瓜甜香、芋头香，以及一种若有若无的奶香味。 老杜忍不住深吸了一口气，“这味儿闻着就好吃。” 常玉婧侧了下身，把手上的锅盖立好，终于看到锅中几样食物的真面目。 月牙形的芋头蒸熟后，呈现了漂亮的浅紫色，越靠近表皮颜色越深。 红色的地瓜被蒸得表皮裂开，露出了金红色的瓜瓤，普通的白地瓜太大，每个被切成四块蒸的，瓤与皮分离，瓜瓤看着很松软的样子。 只有那变异白地瓜，蒸熟后表皮变成了黄色，但形状有点不对，好像扁了一点。 里头的瓜瓤都被蒸得融化了？ 常玉婧筷子先往最大块的白地瓜招呼，然后是芋头，发现都能轻松扎透，说明都熟了了。 “晋哥，梅婶，洗手吃地瓜了。” 她朝门外喊道，拿盘子先把那六个变异白地瓜装起来。 这变异白地瓜很软，她都不敢用力，生怕把它们弄烂了。 老杜看着红彤彤的灶膛，“要不捡几个小的地瓜很进去烤？” “这火力也烤不熟了，下回吧。”常玉婧一心都在这变异白地瓜上。 她取碗单独装了一个变异白地瓜，用筷子了从中间拦腰截断。 一股淡淡的奶香味飘散开来，同时，金黄色的瓜瓤如同浓稠的酱汁缓缓地流出来。 老杜看到这个颜色和香味，忍不住说：“这色泽好看，很适合拿来做甜品。” 卫呈晋洗完手进来，看着碗里的地瓜，眉头微皱：“蒸熟后就融化，那这变异白地瓜就运输保存就很麻烦了。” 常玉婧拿起筷子啜了一口，有些兴奋地说：“很好吃，而且有点奶香味。” 它这种甜，不像地瓜的那种甜香，说是奶香吧，又不纯粹。 但一样好吃。 “你们都试试，我觉得还不错。”她继续用筷子沾着吃。 卫呈晋拿了一根汤匙，从常玉婧碗里舀了一小勺，“我尝尝。” “晋哥，你别吃我碗里的呀，自己取弄去。”常玉婧拿着碗侧了下身。 刘梅在一旁笑眯眯地说：“你们都是两口子，一个碗一起吃有什么？还嫌弃对方的口水吗？” 常玉婧反应过来刘梅的意思，只觉得脸上烧得厉害。 “梅婶，你快尝尝这变异白地瓜的味道。” 卫呈晋看了羞恼的常玉婧一眼，自己默默拿了一个碗。 刘梅取了变异白地瓜，又夹了一块芋头，“我好多年没吃过芋头了，想得紧，先尝一口再说。” “很面，很香，拿来做拔丝芋头再适合不过了。” 刘梅吃着芋头觉得有点干，忙去找水喝。 老杜仔细品尝了这变异白地瓜，有些激动地说：“这东西太适合做甜点了，可以加牛奶加重它的奶香味，冻成块后拿来包糖心包子。” “加牛奶和水稀释后冰冻再打成冰沙，撒上蜜豆、芋圆。相信我，它的味道不会比香蕉绵绵冰差。” 老杜说得他自己都馋得不行，“小常啊，这变异白地瓜多吗？愿意卖吗？” “这变异白地瓜没多少，应该都留下来育种。”m.ｎＡNCHaNg791.ｃｏM