“为啥用浴缸装饭？因为方便啊！浴缸的保温性能比木桶好多了，也容易清洗，午饭的时候大厨先用大锅煮米、上屉蒸熟，然后捞到浴缸里盖上棉被焖着，等咱们来吃饭的时候还热着呢；早餐的时候这里还可以装稀饭，我也去其它学校蹭过食堂，总觉得他们的米饭没有咱们清华的香，也不知道是不是用了浴缸的原因。”林桥也不知道这些浴缸的来历，只是根据自己的经验判断，用浴缸装饭更加便利。 确实，瓷制的浴缸无论如何也比木桶容易清洗，或许不知道啥时候有人不知道从那里弄了浴缸来装饭，事后食堂的职工发现比木桶好用多了，于是这一习惯就保留下来了吧。 “走，你们先跟我来换饭票，学校食堂不能直接用钱，要拿学生证来换饭票。”林桥带着他们来到换饭票的地方，拿出学生证，用钱和粮票换了一些饭票。 然后来到打饭的窗口排队，看到窗户上贴的菜价，肉菜大多在三毛左右，素菜一般一毛钱一份，还有免费的萝卜排骨汤，虽然里面压根就看不到排骨的影子，只在最上面飘着一些萝卜片，但多少也能闻到一些馋人的肉味。 苏仲明有点吃惊，“咋清华食堂的菜价这么实惠？我高中的肉菜虽然也只要三毛，但分量可比这少多了。” 他眼巴巴地瞅着菜盆里的扒肘条，这是用纯正的肘子肉做的，切成八公分长、四公分宽、一公分厚的大肉条，油汪汪的，让人一看就忍不住流口水。 这菜如此实惠，肯定要贵一些，但也只要四毛钱而已，放眼全食堂，四毛一份就是最贵的菜了，苏仲明赶紧找出四毛钱的餐票，要是搁在老家，四毛钱都不一定能买到这么大块的肉，这回可是占大便宜了。 也不知道是今天才有这道菜，还是以后都有，要是天天都能买到的话，我一星期最少也要吃三回！这日子感觉比过去的地主还要滋润啊。 “国家体恤咱们大学生，知道咱们都是长身体的时候，得吃饱吃好，所以每年都有专门的财政补贴用在学生饮食上，学校里的饭菜自然就比外面便宜了！这就是为啥要换饭票的原因，要是光用钱就能买的话，那附近的老百姓都得进来吃。”林桥给他们解释道。 后世的大学食堂虽然也有补助，但那时候的食堂大多数都外包出去了，那些人为了赚钱肯定要想方设法地从饭菜上扣，单从实惠和分量上来看，似乎还不如现在，也就是花样比现在多了些而已。 现在的大学生可不像后世的大学生那么乖，那个学校要是敢在食堂里动手脚，他们非起来闹不可，所以这一时期的大学饭菜都异常实惠。 “师傅，我要这片！”终于轮到自己了，苏仲明连忙将餐票递过去，指着那块最肥最厚的扒肘条说道。 “按顺序来，都挑三拣四的把肉条翻碎了算谁的？”打饭的师傅这种事儿见多了，眼皮m.ＮａｎChaNｇ791.Cｏm