对，就是污染！安恍然大悟，说是被污染了，不能吃了。我们后来每次经过的时候都忍不住去挖两根出来，结果还是扔在了回谷的路上。还好现在找到新竹林了，不然也不知道这种纠结的情况会持续到什么时候去。 沈怀瑾忍俊不禁，原来安他们还有过这样的纠结和苦恼，安，你们真就这么喜欢吃竹笋啊？ 那当然了。安一脸的理所应当，仿佛这是一桩应该众人皆知的常识一般，竹笋又脆又鲜，可受大家的欢迎了。不过这段时间的才是最好吃的，等天热起来，那竹笋就太老了，嚼起来都会留渣。 其实也各有各的吃法。 边上另一个走过的亚兽听了这话，好奇问道：瑾，那这些笋你打算怎么吃啊？ 沈怀瑾捡起一株刚刚砍下的笋，思索片刻，嗯炒肉或者炖野鸟，对了，我还想取一部分来腌制酸笋呢。 酸笋？是和泡菜萝卜那种差不多的味道吗？ 回想了一下螺蛳粉独特的霸道味道，沈怀瑾难得地沉默片刻后才道：不，还是有点区别的，到时候你们就清楚了。 那亚兽懵懂地点点头，背着藤筐另寻一处挖笋去了。 亚兽们干劲满满，一直到日头高升，带来的藤筐已经装不下新笋时，大家才舍得离开。背着沉甸甸的收获，循着来时的路，赶回了山谷。 谷口的城墙还是火热地建设当中，哪怕是身在山谷的亚兽们也有诸如搬石料这些繁多的事情需要忙碌，因此大家到了山谷也就分道扬镳，沈怀瑾背着自己挖来的一大筐竹笋，回到了溪对岸。 因为一时之间也吃不了太多竹笋，沈怀瑾决定一半鲜吃，一半腌制。 现在的天气也不算太热，沾着湿润泥土的新鲜竹笋还是放得住的，沈怀瑾便将其中一半放到工棚里头囤着，先处理要腌制的另一半。 他搬着半筐竹笋到了竹道口，将竹笋过硬的根部切去，再在笋衣上竖着划一刀，便能轻易剥去笋衣，露出里面洁白中带着嫩黄的笋肉来。 沈怀瑾取来砧板，将笋切丝，以保证后续腌制入味，吃起来也足够脆爽。 切好的笋丝均过一边凉白开，稍微泡个十分钟左右。 趁这时间，沈怀瑾从茅草屋里搬出几个能水封的泡菜罐子，拿滚烫的开水烫过后扣在阳光下暴晒晾干。 笋丝泡好后沥干水分，被全部放进泡菜罐子里，再用冷水没过，撒上适量盐和少许辣椒，搅拌均匀后便盖上盖子进行水封，保证不会漏气就好。 这种天气下，沈怀瑾估计着腌制个二十到三十天，味道就足够浓郁酸爽了。 他将三个沉甸甸的泡菜罐子放在了茅草屋的角落，保证其完全避光，就等着到时候开盖品尝了。 晚上厉回来后，还去茅草屋里头拿过东西，见里头齐齐地排着三个泡菜罐子，一碰还觉得有些沉甸甸的，就知道沈怀瑾又花心思做小菜了。 他拎着些红薯粉条给灶台边的沈怀瑾送去，顺便还问了一嘴，瑾，我看那泡菜罐子都满上了，你又腌制了好吃的吗？ 嗯，腌了些笋丝。 厉白天的时候听到了些动静，知道大家又找到了一片竹林，因此并不意外，只随口道：我还没吃过腌制的笋呢，什么味道啊，也是酸酸辣辣的吗？ 沈怀瑾的动作一顿，扯动嘴角干干地笑了两声。 厉：？ 作者有话要说： 厉：小小的眼睛里有大大的疑惑 手速拉胯，三更应该要到凌晨了，哈哈（干笑） 感谢在20210327 20:02:37~20210327 23:07:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：燕归 30瓶；景兮 2瓶；dcm520 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第144章 、酿酒 在大家的预料当中, 新生儿接二连三地降临大河部落。 天性使然，这里的崽子们生就不爱嚎哭, 若不是沈怀瑾一次又一次地听到好消息传来，还真不一定能自己察觉。 崽子们就算长得再快，出生的时候都是没有牙齿的，因此在这一两个月内只能喝兽奶补充营养。好在厉已提前捉来两头正在泌乳期的雌性多毛兽，再加上还能从沈怀瑾养的那批里匀出来一些兽奶，最终能够满足崽子们的需求。ｍ.NanCHＡｎg791.cＯM