我们餐厅主要是经营的午餐和晚餐，每周特定的周三晚上有夜宵，这个时候听到一个陌生的女性接的电话我有点好奇。 不过地方已经是很客气的问道：“您好，这里是醇香餐厅，不知道您几位？需要包间还是卡座！” 我一听一脸无语，一个星期这么短的时间，而且前几天我经常出没在餐厅里面，接待的话都是雷大虎和他女朋友两个人，对他们两个人的声音很熟悉，再加上他们对我的电话号码应该很熟悉的才对。 这个时候，听到那边的提问之后我知道，可能这家餐厅发展的速度有点超乎我的想象，我在这个时候有点分神了。 电话那头再次响起了温柔的声音，说道：“您好，不知道您还在 听吗？” 我反应了过来，这个时候说道：“你让你们的雷经理过来听电话，你就说我姓马！” “您确定不说全名，雷经理会接你电话吗？”那边有点好奇的问道，不过就在那边这么问我的时候，我听到，电话外面出来了一个熟悉的声音，不是雷大虎还会是谁。 也就是在这个时候那个熟悉的声音这个时候问道：“是谁要找我啊！” “客人您先等一下！”接待这个时候很礼貌的跟我说了一句，然后我就只能很轻的听到那边的声音了，想必是把话筒给按住了吧！ 隐隐约约听到，“雷经理，有位姓马的先生找你！” 一听是姓马，雷大虎这个平时在店里面还是很 有威信的年轻小伙这个时候不淡定了，很快就来到前台从接待手中那过电话，很客气的说道：“马兄弟不知道有什么指示啊！” 看到平时跟这些员工还很严肃的雷经理这个时候完全是变了一个人一样的，好像是恢复了符合他年纪的性情，作为店员的她不知道怎么办，不过，透露着自己的好奇。 不过，这个时候，很显然不适合在这里呆这里，走到旁边去，等着雷经理处理完这里的事情，这个时候接待着直接来店里的客人，一边在介绍的时候将特色菜以及价格大致的告诉了前来的一桌客人。 听到雷大虎这个时候接上了电话，我直接就开口说了：“今天，下班了之后，你和大叔还有你女朋就不要走了，我们晚上吃个饭聚聚！” “恩，不过我女朋友今天没来，现在前台接待还招聘了一个人！”雷大虎在这个时候有些不好意思的说道。 “哦，就是刚刚那个吧！不错，留着吧！挺好的，这些事情你不用问我，你觉得有必要你就去做，我在这方面的能力或许还没有你做的好呢！”我没有去刻意的去限制雷大虎和大叔两个人的决定。 有了师姐的明确的指导，再加上师姐早就写好的策划案，只要是围绕着这个策划案，再加上自己的一点点市场观察和数据分析的思维，敏锐的去判断客人的需求，这个事情就不难处理了。 我很放心他们，一个是我的好朋友，一个是我一眼就是能够看出来心性的人，所以我放心他们两个自己去做决定，若是我自己管的话，当然会去管理，有自己的决定。 而现在，既然选择了甩手掌柜的话，就甩手到底吧！m.ｎAnＣＨａｎＧ791.cＯm