他能说什么呢？ 他说他爸辩解强调没想嫖.娼，只是不想在老雷面前丢面子而已，所以才推脱的。 没必要了，真的没必要。 面子是什么？他记得以前语文老师说过有两个意思，一个是尊严，一个是虚荣心。 他妈想在事业上拼一拼，想开连锁店，这叫用事业争取自己的尊严。 他爸不开口拒绝，而是跟着人去找站街女，最后以没钱的理由来保存自己的虚荣心。这叫可笑。 他爸能把他妈的尊严放在脚底下踩，却要维护自己的虚荣心。 这种话，他还有必要说出口吗？ 他还要自己的脸。 第452章 有工作就好 大年初三, 周秋萍再见毛素珍的时候，就觉得她的精神要比前一天好多了。 有些事情就这样，经历的时候, 感觉自己快死了。 一旦没死成, 哦，不过尔尔, 起码还能活下去。 周秋萍也就当没这事儿, 反正矢口不提老余头，只说餐饮连锁店的事。 “食品加工厂我会另外找人负责。要做全套机器设备，还要另外找工人。你现在的工作是两件事，一个是要尽快定下来究竟提供哪些餐点，这些食物要受欢迎，也容易复制流程。然后你得把操作流程固定下来, 量化数据。比方说如果你卖面条, 一碗面好吃不好吃, 取决于面条是否劲道，卤子是不是合适？面条又取决于揉面压面切面, 这几个怎么控制？是必须得固定下来的, 不能凭感觉。” “揉面。” 每个人都有自己的天赋点。毛素珍的天赋点就是做吃的, 她尤其擅长做面食。 尤其是那些年，家家户户都把大米白面当成宝贝的时候。她就琢磨了怎么才能让宝贝更加宝贝。 后来情况好转，起码吃白面不是糟蹋了, 她就愈发在这方面用心，积攒了一肚子提不上嘴最多只能跟邻居家的老太太叨叨两句的经验。 用她男人, 不是那条老狗的话来说, 你还教人怎么做面条？好能耐！人家大饭店的大师傅是不是要过来拜你为师啊？ 呸！狗东西, 想起来就烦, 怎么不早点死了干净。 毛素珍一时间走了神，不由得心烦意乱。就连周秋萍追问她：“揉面怎么说？”，她开口说话都带着烦躁。 “是揉面，面能不能做好，有没有筋道？压面和切面都无所谓，很好弄，那种菜场上的面条机都能弄。关键在揉面，揉不到劲面不好吃，面软了也不好吃，没有劲道。但凡面饧好了，那出来的面条都好吃。” 周秋萍竖起大拇指，诚心实意地夸奖：“行家一出手就知有没有，还是你厉害。我还以为自己算会做吃的了，比你真是差远了。” 自从开始通过做饭获取报酬之后，毛素珍没少得到夸奖。 真有意思，免费的东西没人稀罕。收钱了，反而就有价值了。 但周秋萍这么夸她，她还是有些不好意思：“这算啥呀，做多了就有数了。” 周秋萍正色道：“你这有数就是你成功的关键。说实在的，你就是专门卖面条也能卖出出路来。面条方便快捷，适合现在都市人的生活模式。” 毛素珍却摇头：“匈牙利人不拿面条待客的，觉得寒酸，不合适。他们把面条下在鱼汤里，像咱们的面片一样，不专门拿出来吃。” 周秋萍从善如流：“就是这么个意思，如果不卖面条的话。你卖面饼怎么调制面糊糊，多少粉多少水如何搅拌，馅料是多少分量，加多少盐放多少佐料，这些都必须得固定下来，这样才能定制机器。” 她安慰了一句对方，“不着急，这个事情按部就班的来。半成品加工厂我已经看好了，等到工程师过来，再做下一步的工作。” 毛素珍似乎轻松了点，又似乎更加茫然了。 周秋萍再一次将那层窗户纸捣得稀巴烂，近乎于残忍地强调：“忘记厨师，没有厨师了，只有熟练的技术工人。” m.NanChａＮｇ791.ｃＯm