言难尽的表情，极为嫌弃道：“书玉，这就是你早前提到的好吃卤味？” “猪蹄鸡爪都是走地的，脏死了，怎么还做成食物？我可不吃。” “还有这什么肥肠，这东西不是猪下水么，为什么也要吃啊。” “书玉，你到底是怎么想的，居然拿来这些东西，没有一个能吃的。” 尹煜之说完还向边上侧了侧身体，鄙弃之情体现的淋漓尽致。 慕书玉白他一眼，道：“怎么就不能吃了，我说能就能，而且卤猪蹄再经过烧烤，就是这些东西里面最好吃的那一份。” “你给我改口，不然我做好后，你可别吃啊。” 尹煜之坚定地摇头，不改、就不改口，他嘴硬道：“我才不吃呢。” 林兴、赵俭和关笙三人就在一旁看好戏，观望观望。 说实话，他们也不敢下嘴，不过是对慕书玉有信心，觉得他不会带来难吃的东西。 但猪下水么……想要吃下口去，实在是需要克服的。 因此，就先让尹煜之去打头阵吧。 “哼，你改过的口还少么。” 慕书玉一脸笃定尹煜之会吃的样子，紧接着，她不再和尹煜之废话，低头处理起卤味来。 卤味的制作步骤可不简单，更何况还要清洗干净猪蹄、猪下水这些东西。 她昨天晚上便让人看着锅、等到炖煮好了以后，就盛出来放凉，第二天再打包带来。 所以眼下，刚刚拿出来的卤味卖相着实算不得好看，也怪不得尹煜之见后，面露嫌弃。 但是，当慕书玉将卤猪蹄、卤鸡爪和卤肥肠放在架子上烧烤时，那香味儿逐渐地蔓延开来后，尹煜之不禁吸了吸鼻子。 他的口水开始不由自主地在舌尖分泌，肚子也倏地“咕噜”一声。 这闹得尹煜之蓦然脸红起来，说道：“我是饿了。” 林兴噗地笑出声：“你不是正在吃肉呢么，饿什么。” 赵俭：“这叫此地无银三百两。” 说完，赵俭与林兴对视一眼，两人默契地扬起手一拍，同时哈哈笑起。 关笙也没忍住，低笑。 尹煜之：啊啊气死他了。 慕书玉带来的卤肥肠里面是包着葱的，先卤后包，再将肥肠切成一段一段的。 此时放在架子上烤出油花，滋啦作响，香味儿扑鼻而来，既有卤味的肉香，其中又混合着葱香，闻上一闻，竟颇为令人按捺不住。 “好香啊。”赵俭忍不住说道：“书玉，好了没有，能不能先给我尝一尝味道？” 他家是开酒楼的，父亲赵三旺就是厨子起家，对于烧菜做饭一道实有研究，家里传承着菜谱，不然酒楼的生意也不会如此之好。 而赵俭从小耳濡目染之下，对吃食的味道怎样格外敏感。 尤其饭菜讲究色香味俱全，要看起来闻起来皆有食欲，更要吃起来回味无穷、意犹未尽。 此刻，他想吃这个烤卤肥肠，“看”“闻”都有了，就差尝尝了。 “赵俭，你真要吃？”尹煜之不由地蹙眉开口。 这可是猪下水…… 慕书玉道：“别搭理他，赵俭，我给你保证绝对好吃的，尝过不亏，这东西就要勇于尝试，吃进嘴里才有发言权。” “就像看一个人，不能单从外表来评价他。” 尹煜之：“……书玉，你至于么，不就是一个猪、咳，卤肥肠而已，你还给我扯到人生道理上去了。” “行叭，我就尝一尝还不行么。” 说罢，尹煜之也伸出手去，要拿一份。 慕书玉拍开他的手：“别吧，我怕不合您这大少爷的胃口。” “合合合，我改口。” 闹归闹，玩笑过后，慕书玉便让他们分着吃烤卤味。 卤鸡爪炙烤的时间不宜过多。 但卤猪蹄和卤肥肠倒是可以多烤一会儿。 先卤后烤，可以将多余的油脂逼出来，使得表皮焦香微脆、内里的肉则软烂滑嫩，再撒上一点胡麻，看上去就更加有食欲了，吃起来也更是香而不腻、口感劲道。 特别是烤卤猪蹄，几乎入口即化、咸香肥美、口感软糯，令人回味无穷。 赵俭尝过第一口后就立即爱上这个味道了，尤为喜爱吃烤卤肥肠和卤猪蹄，就是卤鸡爪的肉少，他不爱啃。 “真好吃，书玉。”赵俭竖起大拇指说道。Ｍ.ＮＡｎcHaNG791.com