她把面团取出,开始揉搓面皮准备叠花瓣儿。 “你们注意没,许小娘子全程没有揭开过盖子,等揭开盖子时候,面团就已经发酵好了。” “对,许小娘子看样子对面食也很在行。” “你们看见没,许小娘子这是干什么?怎么不揉搓面团切成块,她把面团给揉搓成这样,面皮擀成这样,还用筷子把边儿给弄得皱皱褶褶,她这是想干嘛?” “所以许小娘子到底打算做什么?怎么完全瞧不出,她这真的是做面食吗?” 许沁玉并没有听到下面的窃窃私语声,她所有的注意力都在眼前。 层层叠叠的花瓣擀出来,再把面皮边上擀薄,雕刻出花瓣的纹路,一大片一大片紫红色花瓣,然后就是细细的橙黄色的花蕊,再之后手指不知道怎么把这些花瓣包裹住花蕊,轻轻晃动,一朵艳丽又雍容华贵大气的牡丹花就呈现在众人面前。 除了这样一整朵盛开的牡丹花,许沁玉又把青色面团擀出树叶来,再用小刀把青色绿叶上雕刻出树叶的纹路来,花朵有了青绿树叶的陪承,越发显得娇俏漂亮。 一朵‘国色天香’就完成了。 下面的人群都已经傻眼了,完全不知道该说些什么,还以为自己出现幻觉。 所有人都惊呆了,半晌后,终于有人结结巴巴道:“这,这不是一朵牡丹花吗?” 还是如此逼真又活灵活现的牡丹花,花瓣层层叠叠,雍容华贵又娇俏漂亮,就好像一朵真的牡丹花呈现在他们的眼前。 “我,我真不是眼花了吧?这怎么就做出一朵牡丹花来?馒头还能做出牡丹花的模样吗?” “我的天爷,我这辈子真是值了,连这样的面点都瞧见过。” “老天爷,我还是第一次见到这种面点,这做的就是面食吧?真不是摘了一朵牡丹花在咱们面前吧。” 连着评选们都目瞪口呆看着许沁玉做出的那朵牡丹花,其他选手更是傻眼起来,手中的活儿都不干了,盯着许沁玉面前那朵牡丹花。 许沁玉却不管其他人,手脚麻利的开始继续团花儿。 她速度极快,显然是很熟练,一朵朵雍容华贵的牡丹花呈现在众人面前。 很快,许沁玉就做出几蒸笼的牡丹花,她做了三十五朵,除了评选是现场十个随机评选的,还能多出几朵来。 等她把这些牡丹花上锅开始蒸,便又开始调馅儿做花卷。 其他厨子基本都没怎么动,几乎注意力全都在许沁玉身上,等她把那一朵朵的牡丹花上蒸笼开始蒸了,才全都回神,开始忙活起来,大家心里头已经清楚,这位小厨娘恐怕又是满分。 场下的孔琨也一直看着,直到此刻,他就知道自己输得不冤,即便没有尝过味道,光是这手熟练的面点手艺,已经无人能及。他的白案以前一般,当初就是因为白案才落败,这十年他也苦练白案,可如今发现自己连这个才二十岁不到的小厨娘都比不过。 孔琨轻轻叹了口气,父亲还说他厨艺很好,让他不用担心,还说这次的魁首一定会是他的。 可有许小娘子这样的天才在,哪里轮得上他。 不过见到许小娘子这手的手艺,他已经是心服口服了。 许沁玉还在调馅儿,做花卷就更加简单,调得的就是猪肉小葱,里面还加了茱萸做的油泼辣子跟花椒粉,还有方才他自己研磨出来的五香粉跟盐巴,调好的馅儿均匀的涂抹在面皮上,再把面皮卷起,切成拳头大小的,用筷子在中间按压一下,两边翘起来,一朵椒麻猪肉馅儿的花卷就做好了。 花卷她准备有多的,至少三层大蒸笼,一层里面可以蒸个二十来个,一共蒸了差不多有七十个花卷。 因为她自己也饿了,多的还能分给枝枝、云兰和莲花她们。 等到花卷开始上锅蒸的时候,那边的牡丹花还没有蒸好,这样的大蒸笼,需要蒸够两刻钟。 闻到味道差不多时,许沁玉就把那锅的柴火给卸了下来,空气中也弥漫着奶香跟面香的清甜气息。 花卷还没有蒸好,许沁玉就没有揭开‘牡丹花’这边的蒸锅。 等到花卷也蒸好,肉香混着一种奇异的椒麻香味还有葱香传出来时,许沁玉就知道花卷也蒸好了,把这m.NAnchaNG791.com