而且,最主要的是,不差钱啊,提前就把生产线买了,这太好了。 解决的生产线,江小溪开始关心大白兔奶糖本身的产品问题了。 江小溪记得前世大白兔奶糖之所以彻底消失停产,还是因为2006年被发现含有三聚氰胺。 这完全就是品控不到位。 而且这个时期消费者普遍反映大白兔的奶味越来越淡。 要知道之前打着六颗大白兔等于一杯奶的口号,号称营养品,那可不是浪得虚名,之前的大白兔真的是奶味十足,没有一个小孩子能够抵挡它的诱惑。 江小溪拿起放在旁边的一块大白兔奶糖,扒开糖纸吃到嘴里,品了品,直接就问道要害:“大白兔的配方配比是不是跟以前不一样了?还是说原材料不一样了?” 这话一问,从采购到研发再到生产,每一个负责人脸色都变了。 研发组组长何启元咳嗽了一声说道:“配比是有点改变,减少了一些奶粉和炼乳,增加了明胶的占比。” 说完还没等江小溪说,他又赶紧说道:“这个改变,不是我们想节省成本。” 本来还理直气壮的样子,看到江小溪听到这话微微勾起的嘴角。 何启元顿了一下,榻下腰气弱地说道:“好吧,确实有一部分原因是销量下降,想要节约成本。但是最主要的原因在于生产,生产线不行,明胶少了熬制糖液的时候温度太高,糖液味道不行,之后的冷却搅拌都会出问题,所以就加大了明胶的占比。” 江小溪没有发表意见,又看向采购。 采购组组长陶涛擦了擦汗说道:“我来的时候牛奶就已经被奶粉取代了。我也是看之前的资料看到的以前都是用进口牛奶和奶粉来做的。现在是与内蒙一家奶粉厂合作,一直从那边采购奶粉。” 江小溪并没有去追责,说道:“之前的事情咱们就不说了,从现在开始,配料要恢复,原来大白兔什么味道口感,以后都要恢复。新的生产线马上就到,机器方面是不存在问题了,主要就是配料占比这边,恢复有没有困难?” 陶涛说道:“之前用的是欧洲进口的牛奶和奶粉,但是渠道已经断了将近二十年了,现在在想找到原来的渠道很难。” 江小溪盯着陶涛说道:“那就多找几个试一试。如果你觉得自己做不到,那可以说,我可以找有能力做到的人。” 陶涛一顿,赶紧说道:“放心,江总,我肯定尽全力。” 江小溪说道:“不是尽全力,而是一定要找好。” 陶涛点头说道:“是,是。” 江小溪不在看他,又看向何启元说道:“何组长,恢复之前大白兔的品质,或者你能够改良那更好,有异议吗?” 何启元立刻说道:“只要原材料没有问题,那就没有问题。” 江小溪点头说道:“行,但是这是最基础的要求,恢复原味之后,你们研发组要在原味奶糖的基础上,多开发几组口味出来,丰富大白兔的产品线。味道可以研发一下酸奶味、红豆味、特浓牛奶和巧克力味之类的。” 第482章 发展 何启元点点头说道:“明白,交给我们吧。” 江小溪之后又看了看包装,对设计小组说道:“在基础不变的情况下,优化设计,而且材质要有所提升。另外,再设计几款其他规格和礼盒装,我要把大白兔奶糖产品线丰富起来。而且以我以后的规划,大白兔可不仅仅要做奶糖,还要做其他的产品。” 设计小组组长有点紧张,磕磕巴巴地说道:“好、好的。” 之前因为好多年没有新品,设计组已经名存实亡,早就并到宣传组了,就做一些厂子宣传之类的工作。 设计包装这可是第一次,还要好几种规格,还有礼盒,设计组长心里没底,但新来的江总气势太强,不敢说完成不了,只能硬着头皮答应。 产品安排差不多了之后,就到了人员。 人员安排可算是一大难点。 国营工厂从不裁员,铁饭m.NAnchang791.COm