不仅仅可以在抚宁县做，还能让每家分店都能供应这道新菜式。 所以施存祈想将金菊鱼列入月满楼的菜肴名单，提出跟陈念莞合作。 “合作？”陈念莞直觉好运来了，这施存祈是打算给自己送银子了吗？ “我想买陈姑娘的酱汁配方。”施存祈开门见山道。 “不是金菊鱼的做法？”陈念莞惊奇。 施存祈笑着摇摇头，跟杨掌柜的一颔首，那杨掌柜眼神示意一个伙计，不大一会儿，那伙计就回来了，手里托着两朵刚刚炸好的金菊鱼。 陈念莞看了一眼，便震惊了。 便是金菊鱼跟松鼠桂鱼的刀法上异曲同工，这厨子也太快领悟到精髓了吧？ 这炸出来的金菊鱼，金灿灿，黄澄澄，条条花瓣分明，可比自己炸得好看多了。 难怪这东家只买酱汁的做法。 陈念莞尴尬了，就像厨艺不好还想班门弄大斧的学徒被人逮着现出了原型。 只买酱汁的配方，也不是不可以，毕竟是自己最擅长的，也就这点值钱。 “那，施东家想怎么买？” “二两银子，这酱汁配方归我们月满楼所有，陈姑娘不得再卖与他人。” 二两买断。 对于如今手头拮据，急着要找地方搬的陈念莞来说，二两银子简直雪中送炭。 拿着这二两银子找个独门独户的房子起码能租四个月。 陈念莞按捺下自己内心的激动，歪着头假装考虑了一下，犹豫，“可是，那酱汁可是我花了好长时间才独家研制出来的，旁人破解不了，你买了就是天下独一份的，二两银子就买断，未免价格太低了？” “那陈姑娘觉得多少银子才合理？” “五两。”陈念莞脱口而出。 五两，她可以租一年的宅子了。 “不偌这样，陈姑娘也将那鱼腐的做法一起卖与我们月满楼。”施存祈又道，“我们愿意直接出二十五两，如何？” 也是昨日将六十个鱼腐免费送出去给食客后，眼见受欢迎，看到其中的无限商机，所以施存祈才起了这念头。 二十五两银子？天降好大一笔巨款。 陈念莞砸得昏呼呼的，好一会儿才缓过劲来。 这鱼腐可不比莲花鱼，可以轻易就让厨子参透怎么个炸制方法。 鱼腐要如何处理鱼蓉去除腥味，如何炸得外层薄如蝉翼，内里嫩滑香甜，也是有技巧的。 而且鱼腐可以做成不仅一道菜，二十两就等于起码买了四五道菜，划得来。 这施存祈先前就跟自己打听过鱼腐入菜怎么做，明显是摸清这鱼腐的前景才想买出手的，却只说买鱼腐炸制方法而不是鱼腐菜品，陈?念莞心里暗道一句狡猾。 “施东家，二十两银子太低了，不可能买断鱼腐的方子。” “鱼腐市场很大，我们月满楼估计没办法全部吃下，而且做生意大家一起赚才有意思。”施存祈道，“我们只买鱼腐的做法，鱼腐的经营陈姑娘也可以继续，我们月满楼不予干涉。只有一点要求，日后陈姑娘要是再卖鱼腐的炸制方子给酒楼同行，必须在契书上声明不允许在月满楼已开分店的所在城县售卖鱼腐。” 听施存祈并没有直接断了她们卖鱼腐的营生，再想到靠她与柳氏每日起早摸黑爬起来辛辛苦苦的跺鱼肉炸鱼蓉，要花上至少半年多的时间才能赚到二十两，没多犹豫，她就点头了，并应允稍后到月满楼教厨子们做酱料跟炸制鱼腐。ｍ.ｎaｎｃＨAＮＧ791.COM