给我们自己添堵。” 于路笑眯眯地点头：“谢谢三阿姆，水开了，我给你泡茶喝。” “不喝了，我还得回去做午饭呢，你忙你的。”阿姨说着，抓了点瓜子起身走了。 阿海拿着桶子和抹布从他的房间里出来：“刚谁来？” “三阿姆，说她侄媳妇要来我们店里做事，我答应了。”于路笑着说，他心情很不错，以前怎么也招不到人，现在有人主动上他们店里找事做了，这是一种大进步啊。 阿海说：“也要面试一下，形象也很重要。” 于路笑着说：“我见过的，不会太差。我们连阿姆们都用了，年轻女孩还有什么好挑的。” 阿海无奈地看他一眼：“中午吃火锅，不做菜了。” 于路欣然同意：“好啊，好久没吃火锅了。”准确来说，是整个冬天都还没吃过，因为太忙，忙得没时间，大冬天的围炉团坐，热气腾腾，别提多鲜美了。 阿海说：“我去熬汤做底料。” 于路想着阿海从未露手的火锅底料，就忍不住食指大动，不知道会是什么滋味呢，光想想口水就要流出来了。 于路去厨房帮忙洗菜，阿海用老母鸡和猪瘦肉吊高汤。先将原料过滚水去血沫，再加入冷水煮开，撇去浮沫，加入葱、姜、料酒等配料，关小火炖，维持汤面小滚状态，不能大火，小火可以保证汤清而不浊，鲜香浓郁。阿海嫌这样的清汤还不够，将一块鸡肉剁成鸡茸状态，然后放入已经吊好的汤里，改大火搅拌至将沸未沸，然后关小火慢炖，等汤中杂质被鸡茸吸去，用纱巾滤去鸡茸，留清汤，这就是吊高汤，反复再做一次，就是双吊汤，这样的高汤是用来烹饪最高级菜肴的高汤，清而不淡，浓香诱人。 用这样的高汤来下火锅，可以想见有多么美味。有人从外面进来，抽抽鼻子：“哇呀，你们家又在做佛跳墙吗？太香了！” 于路出去一看，是一个邻居阿嬷：“阿嬷，给拜年了，快进屋坐。不是佛跳墙。” 阿嬷看了看于路，又打量了一下屋子里：“阿路在做饭了？煮的什么，好香。” 于路笑着说：“在做鸡汤。一会儿有个朋友要过来。” 阿嬷看着于路，欲言又止，最后开口说：“阿路啊，你……” 就在这时，阿海在厨房里叫了起来：“老板，快帮我接下电话。” 于路扭头对阿嬷笑笑：“阿嬷，我先去忙一下，你先坐，喝茶吃瓜子。” 阿嬷点点头：“好，你先去忙。” 于路跑到厨房接起电话，是钟彦宏打来的，说他已经到了岛上，在码头，叫他去接他。于路挂了电话，骑上三轮车出去接人。 钟彦宏这次上门拜年，提了不少东西过来，好酒好烟，还有一些进口的糖果之类的，看着还真像是来拜年的，他说都是别人孝敬他的，他借花献佛而已。 于路接了人回来，于南和于冰也回来了，叔侄俩接了一大堆红包，正在美滋滋地拆红包数钱，邻居阿嬷也没走，于路知道她有话说，赶紧过来招呼。 阿嬷看看于路，又看看他领进来的衣着光鲜的钟彦宏，笑着说：“阿路，阿嬷来给你说一件好事，我娘家有个侄孙女，年纪比你小两三岁，在外面打了几年工，人长得蛮秀气的，是个很勤俭持家的女孩，脾气也好，你要是同意，跟她见个面，你看行不？” 第31章 第一个吻 阿嬷的话一出口，屋里几个人都愣住了，包括于路、于南和钟彦宏。于冰不懂，阿海在厨房里没听着，所以都没反应。 于路脸上顿时露出尴尬的神色，他以为阿嬷是来要求找工作的，没想到竟然会是这件事：“阿嬷，我、我没想过这个事啊。” 阿嬷笑得脸上的菊花都绽开了：“以前没想过，现在可以想了，你今年都25了吧，不小了，你看我家阿忠比你小两岁，都已经当爹了。你们这个家，也没个女人操持，总不像话。你爸不在了，你妈也不管你，我们乡里乡亲的，是要替你操把心的。” 于Ｍ.ｎＡNcＨＡNg791.cＯM