唐亦禾不想营业额垮下来，筹谋着用稻谷做点什么吸引顾客。 他目光在调料架、冰库里扫了扫，灵机一动，有了——伦教糕！ 这种神奇的糕点，只需要水、稻米和糖，就能缔造出酸甜可口的美味，而且会在制作过程中膨胀，成品非常节约材料。 口感类似于年糕，同样Q弹柔韧，但比年糕更脆口爽滑，味道微酸清甜，是非常适合炎炎夏日的一道古华夏点心。 唐亦禾将两斤米淘洗干净，然后唤来配菜机器人，让它研磨稻米。 配采机乐颠颠地把干净的谷粒扫进自己的肚子里，欢快扭了半天，跟转呼啦圈似的，研磨了半个小时才停下来，两只机器眼眼巴巴地瞅着唐亦禾，答道：“主人，我已经消化好了。” 说着，羞涩一蹲，打开下盘，哗啦啦“拉”出大量白色的粉末。 唐亦禾：“……” 为什么原主父亲会买一个这么没有品位的配菜机！ 不过研磨质量还是极好的，粉末雪白，细腻柔滑。唐亦禾调配出一份烧开的糖浆水和进米粉中拌匀，扮成豆腐花状的半熟米浆，等冷却后加入之前在大型超市里买到的酵母。 发酵的程度要非常小心，发酵不足会导致糕体坍塌，发酵过度又会使得味道太酸。 唐亦禾虽是第一次做伦教糕，但酸甜萝卜和酱萝卜做多了，对食材发酵颇有心得，因此伦教糕对他而言只是小儿科。 把发酵时间稳稳掐在9个小时，第二天醒来，唐亦禾检查了一下，只见浆液细腻，泛泡丰富，眼睛一亮，立即烧水入锅蒸煮。 蒸也是需要技巧的，先蒸出一层脆韧的米皮，等米皮成型后，才加入剩余的浆液，火候不可过大，时间不可过长，稍微偏差几分，蒸出来的伦教糕气孔就会不均匀，透明度也不好。 在伦教糕堪堪蒸熟时，还未掀开锅盖，甜甜的米香已经十分浓郁，飘散到厨房外面。 温立果按时来上班，老远就闻到了香甜的味道，不由得惊喜问：“老板，您这是又做新菜了吗？” 唐亦禾嗯了一声。 “是什么啊？” “古华夏点心。”唐亦禾一边说，一边在手上包了一块厚毛巾，缓缓掀开锅盖，避免锅盖上凝结的水蒸气滴落在蒸糕上。 霎时，一股浓郁的甜香随着锅盖撤离而迅速弥漫，吹毛求疵的手法，让底下热腾腾的伦教糕呈现出优良的品质。滑亮的表皮，雪白晶莹的糕体，唐亦禾切了一小块出来检查内部的品质，看到那细密如海绵的气孔时，满意地笑了笑。 正要切糕装盘去喂那只兔子，谁知手心又是一阵熟悉的异动。 唐亦禾动作一顿，马上想到什么，把厨房门先关好，这才谨慎地打开了掌心。 这次的钻动感比之前弱了不少，时间也短，可是小哈那只黑黝黝、湿润的圆鼻子却以更快的速度冒了出来。 他眼睛一眨也不眨，就这么眼睁睁地再次目睹小哈从自己手心里钻出了硕大的狗头。 四目相对瞬间，唐亦禾心中松了口气，不自觉有一丝笑意：“你可算醒了。” 小哈：“嗷……呜？” 它警惕地瞪大了眼睛，不敢相信农场主居然会笑……还挺好看。一时之间，它忘了自己钻出来的目的。 不过很快，小哈余光就瞥见了农场主手边雪白剔透的伦教糕——香味就是这里发出来的！ 要知道它刚苏醒，饥肠辘辘得不得了，闻到香味立即就顺着地道钻出来了。 “汪！”小哈冲伦教糕吠了一声，便狗头一伸，叼住刚起锅、温度高达90摄氏度的雪白糕体，也不嫌烫舌头，将这块足足有直径一米的大圆糕整个衔住。 它已经拥有一次抢食经历，立即熟练的衔着伦教糕缩回扭曲空间，撤退速度之快不过眨眼之间。 唐亦禾心一惊，这块伦教糕是要给客人吃的啊！ 当即打开农场，结果就看到小哈同志已经顺着自己挖出的“地道”游回去，四条小短腿儿奋力挥舞，快成了虚影，像四台小水轮。 小哈气喘吁吁地游到农场，刚要冒头，突然觉得不太安全似的，直接在那个坑里大快朵颐起来，吃相宛若饿死鬼投胎。 唐亦禾无语，自己得是多饿着它？ 三两下解决完后，小哈才钻出小坑，脸上的表情很是傲慢，下巴高高扬起，一副“我就是吃了，你能拿我怎么样”的趾高气昂，或者说死猪不怕开水烫的无赖。 唐亦禾那瞬间只觉得自己手痒，想揍它。 可一来想到这几天它昏睡不醒，二来看到它头顶冒出一枚桃心状的小气泡，似乎很开心的样子，唐亦禾便慢慢冷静下来，戳了戳那枚气泡。Ｍ.ＮＡＮCｈAＮg791.ｃＯm